आम को छीलकर काट लेगे फिर उसे जार मे पीस लें ।

एक कढ़ाई मे ग्राइनडर किया हुआ आम का पल्प डाले फिर एक कटोरी चीनी,इलायची डालकर अच्छे से गाढ़ा होने दे जब गाढ़ा हो जाये तो गैस को बंद कर देंगे ।

एक थाली मे चारो तरफ तेल लगा ले।गाढ़ा किया हुआ मिश्रण थाली में डाल कर चारो तरफ फैला ले।और आठ-नौ घंटे के लिए धूप मे रख दे।

फिर आम पापड़ को चाकू की सहायता से काट कर कोई भी आकार दे दे