مملحات محشية Mimech

Name: مملحات محشية Mimech
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس ماء; كاس حليب; ملعقة كبيرة خميرة فورية; ملعقة كبيرة سكر; ½ كاس زيت; بيضة واحدة; ملعقة صغيرة بيكنغ بودر; ملعقة صغيرة ملح; 6 كؤوس طحين; الحشو; ½ صدر دجاج; حبة بصل كبيرة; حبة جزر; حبة طماطم كبيرة; 2 ملاعق زيت; 2 فصوص ثوم; جبن مبروش; حبة بيض لدهن وجه المملحة

Mimeche Mimi @cook_18762725

الجزائر ( قالمة )

#سندويشات_سريعة

اقرأ المزيد...

مملحات محشية Mimech

Mimeche Mimi @cook_18762725

تم الحفظ

المكوّنات

كاسماء
كاسحليب
ملعقة كبيرةخميرة فورية
ملعقة كبيرةسكر
½ كاسزيت
بيضة واحدة
ملعقة صغيرةبيكنغ بودر
ملعقة صغيرةملح
6 كؤوسطحين
الحشو
½صدر دجاج
حبةبصل كبيرة
حبةجزر
حبةطماطم كبيرة
2 ملاعقزيت
2 فصوصثوم
جبن مبروش
حبةبيض لدهن وجه المملحة

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نخلط مكونات العجين ماء حليب خميرة سكر زيت البيضة طحين ملح و نتركتها تختمر نص ساعة
2

نحضر الحشو نقوم بتشويح قطع صدر الدجاج في الزيت ثم نضيف البصل مقطع جوانح و الجزر مبشور و الطماطم و نملح ونتبل
3

نشكل كرات من العجين نبسطها و نشكل خطوط بالسكين في نهاية طرفها ثم نضع الحشو فوقه جبن مبروش و نلف و ندهن الوجه بالبيض و تطهى حتى يحمر الوجه