Empanadilla de acelgas con tofu

Name: Empanadilla de acelgas con tofu
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g acelgas hervidas; Masa de hojaldre; Sal; 100 g tofu; 1 tomate; 1 puñado piñones; 1 puñado pasas; Nuez moscada; Aceite

Marta Ribó @cook_5594347

Andorra

Muy nutritiva y fácil de hacer. Las empanadillas se pueden hacer con espinacas en lugar de las acelgas o incluso añadirle queso si desea que también pueden quedar riquisimas!

Empanadilla de acelgas con tofu

Marta Ribó @cook_5594347

Andorra

Muy nutritiva y fácil de hacer. Las empanadillas se pueden hacer con espinacas en lugar de las acelgas o incluso añadirle queso si desea que también pueden quedar riquisimas!

Guardada

Ingredientes

300 gacelgas hervidas
Masa de hojaldre
Sal
100 gtofu
1tomate
1 puñadopiñones
1 puñadopasas
Nuez moscada
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentamos el horno a 200 grados
2

Amasamos con un rodillo la masa, hasta formar una capa fina. La cortamos en trozos redondos
3

Saltear en unsa sartén con el aceite las acelgas e ir introduciendo el resto de ingredientes, el tofu lo desmigamos con las manos. Sal y nuez moscada al gusto.
4

Rellenamos las empanadas con el sofrito y las introducimos al horno. Bajamos el horno a 180 grados y las dejamos unos 10-15 minutos hasta que se doren
5

Si se quere se pueden pintar con la clara de huevo para que brillen más y listooo!