طرونش باتيسري بذوق الكراميل

Name: طرونش باتيسري بذوق الكراميل
Cuisine: جزائرية
Ingredients: نحتاج للبسكوي; 4 بيض بدرجه حراره الغرفه; رشه ملح; 100 غ سكر عادي; 100 غ فرينه; ملعقه كبيره كاكاو; ملعقه صغيره عطر كراميل; كريمه; 1/2 كأس غبره شانتيه; 1/2 كأس قليل حليب بارد; ملعقه صغيره عطر كراميل; السيرو; كأس سكر +كأس ونصف ماء نحط فوق غاز; على نار متوسطه بعد غليان نحسب 10 دقائق ونطفي ونعطر بعطر كراميل; نحتاج; موز وصوص كراميل

Gâteaux Fela @cook_21117907

زوروا قناتي على يوتيوب Semsem cuisine Dzمطبخ سمسم

اقرأ المزيد...

طرونش باتيسري بذوق الكراميل

Gâteaux Fela @cook_21117907

زوروا قناتي على يوتيوب Semsem cuisine Dzمطبخ سمسم

تم الحفظ

المكوّنات

نحتاج للبسكوي
4بيض بدرجه حراره الغرفه
رشهملح
100 غسكر عادي
100 غفرينه
ملعقه كبيرهكاكاو
ملعقه صغيرهعطر كراميل
كريمه
1/2 كأسغبره شانتيه
1/2 كأسقليل حليب بارد
ملعقه صغيرهعطر كراميل
السيرو
كأسسكر +كأس ونصف ماء نحط فوق غاز
على نار متوسطه بعد غليان نحسب 10 دقائق ونطفي ونعطر بعطر كراميل
نحتاج
موز وصوص كراميل

تم الحفظ

الخطوات

1

نحط بيض وسكر ورشه ملح وعطر كراميل نخفق بالباتور ،جيداً حتى يطلع بيض ويتكاثف حجم ويتغير لون الى ابيض ،
2

نغربل فرينه وكاكاو ونضيف لخليط بيض على ثلاث دفعات نخلط من تحت للفوق بدون منهبط بيض لطلعناه نفرش الصينيه بورق الطهي ونوزع الخليط بتساوي ،ندخل لفرن ساخن مسبقا.مده الطهي من 10/13د
3

نحضر كريمه بخفق حليب وغبره شانتيه وعطر كراميل ،حتى نتحصل على كريمه متماسكه. بعد مايبرد بسكويت ننزع ورق الطهي ونقسم الى اربعه قطع
4

نحط طبقه اول نشربها بسيرو نحط كريمه وفوق منها قطع من موز وصوص كراميل نحط فوق طبقه ثانيه ونكمل بنفس طريقه ،ندخل للثلاجه مده ساعة بعدها نحط في إناء ماء ساخن ندخل فيه سكين ونقطع لطرونش ونكمل نزينهم.
5

والف الصحه وهنا