نفصل بياض عن الصفار ،نضيف للبياض رشه ملح ونخفق بالباتور على سرعه عاليه حتى يصبح ثلجي ومتماسك ،نحط بجنب ونخفق صفار نضيف له فانيليا وسكر ،حتى يمتزج جيدا ويصبح أبيض.

،نضيف زيت ونوصل خفق ،ونضيف حليب ونخفق ضروري كل مانضيف مكون نخفق جيدا جيدا نضيف فرينه مع خميره على مراحل ونخفق بالفوي.

بعدها نضيف بياض بيض ثلجي على ثلاث مرات ونخلط من تحت للفوق نحط خليط في قالب مدهون بزبده ومرشوش بالفرينه.

كإضافه ننزع قليل من خليط ونضيف له ملعقتين كبار من شكولاطه بودره خاصه بالحليب ،نسكب نص خليط كيك أبيض ونضيف خليط بالشكولاطه وفوق خليط متبقي ،بعود نعمل خطوط عشوائيه ،

ندخل لفرن ساخن مسبقا على 180 مده الطهي ساعه بالضبط حتى تمر45د تفتح باب فرن وتتفقد موسكوتشو راح ياخذ وقت في طهي كما قلتلكم ساعه على نار تحت متوسط تشعل من تحت.غير يطلع ويحمار من تحت تشعل من فوق يزيد يتحمر ،نذوب شكولا على حمام مائي نضيف له زبده ونحلها بالقليل من حليب حتى نتحصل على قلاصاج نزين به موسكوتشو ونزيد من فوق لوز.

كما راكم تشوف موسكوتشو تحمر وجه.نتمنى تجربوها وتعجبكم ،ونتمنى تدعموني وتابعوني في قناتي.في أمان الله