Zabpelyhes túrógombóc

Name: Zabpelyhes túrógombóc
Yield: 14 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg tégelyes túró; 2 db tojás; 7 dkg zabpehely; 25 db édesítő tabletta(2 ek forró vízben feloldva); 15 dkg zsemlemorzsa; 1 dkg kókuszzsír; ízlés szerint Fahéjas porcukor(vagy édesítőszer); ízlés szerint Tejföl

Varga Erika @Erika_9

Gyál

Kb. 4 éve egyszer megpróbáltam, hogy nem búzadarával készítem, hanem zabpehellyel. Nagyon bevált. Így még újramelegítés után is ugyanolyan puha, mintha akkor készült volna. Alakbarát. Én mindig édesítőszerrel készítem.

Olvass tovább

Zabpelyhes túrógombóc

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

14 darab

50 dkgtégelyes túró
2 dbtojás
7 dkgzabpehely
25 dbédesítő tabletta(2 ek forró vízben feloldva)
15 dkgzsemlemorzsa
1 dkgkókuszzsír
Tálaláshoz:
ízlés szerintFahéjas porcukor(vagy édesítőszer)
ízlés szerintTejföl

Mentve

Elkészítés

1

Keverjük össze a túrót, a tojásokat, a feloldott édesítőszert, és a zabpelyhet.
2

Hagyjuk állni 15-20 percet, amíg a zabpehely megpuhul.
3

Addig pirítsuk meg a zsiradékon a zsemlemorzsát.
4

Tegyük fel a főzővizet.
5

Ha a víz felforrt, vizes kézzel formáljuk golyókat, és óvatosan tegyük a vízbe. Kb. akkorák legyenek, mint egy ping-pong labda. Picit megnőnek főzés közben.
6

A víz csak picit forrjon, amíg főnek a gombócok.
7

Ha feljöttek a víz tetejére, még 5 percig főzzük.
8

Szűrőkanál segítségével szedjük ki a pirított zsemlemorzsára. Forgassuk meg benne. Egyszerre csak 3-4 darabot, majd szedjük ki egy tányérra, amíg mindet megcsináljuk. Így nem törjük össze.
9

Ha elkészültünk, visszatehetjük őket a prézlis lábosba.
10

Tejföllel, és fahéjjal porcukorral tálaljuk. Cukor helyett, édesítőszert is használhatunk. Akkor a tejföllel keverjük össze a fahéjat, és az édesítőszert.(oldott állapotban)