قیف بستنی خانگی(بدون فر)

Name: قیف بستنی خانگی(بدون فر)
Yield: 5 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نصف لیوان شکر; سفیده ی 2 عدد تخم مرغ; 3 قاشق غذا خوری شیر; 2/3 لیوان آرد سفید; 2 قاشق غذاخوری کره آب کرده; عصاره وانیل; کمی نمک; 1 فنجان شکلات آب شده و بستنی (برای داخل قیف ها)

سمانه @cook_18735439

، _̴ı̴̴̡̡̡ ̡͌l̡̡̡ ̡͌l̡*̡̡ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴̡̡ ̡͌l̡̡̡̡

این قیف ها بسیار ترد و کرانچی هستند و برای دوستانی که توی این اوضاع کرونا هوس بستنی قیفی بیرون رو دارند ولی احتیاط میکنند مناسبند🍦🍦🍦
لینک ویدیو ی منبع از یوتیوب
https://www.youtube.com/watch?v=XA8n1GW-dMg
#بستنی
#قیف_بستنی

بیشتر

قیف بستنی خانگی(بدون فر)

سمانه @cook_18735439

، _̴ı̴̴̡̡̡ ̡͌l̡̡̡ ̡͌l̡*̡̡ ̴̡ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴̡̡ ̡͌l̡̡̡̡

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

15 دقیقه

5 نفر

نصف لیوانشکر
سفیده ی 2 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذا خوریشیر
2/3 لیوانآرد سفید
2 قاشق غذاخوریکره آب کرده
عصاره وانیل
کمی نمک
1 فنجانشکلات آب شده و بستنی (برای داخل قیف ها)

ذخیره شد

مراحل تهیه

15 دقیقه

1

شکر و سفیده تخم مرغ و شیر و عصاره وانیل و یک پینچ نمک رو خوب با همزن با هم مخلوط کنید.
حالا آرد رو الک کنید و داخل مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید.
و دو قاشق غذا خوری کره ی آب شده به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب خوب و غلیظی به دست بیاد.
2

از یک تابه یا سطح گریل نچسب استفاده کنید و مواد رو به صورت دایره های نازک روی تابه بریزید و پخش کنید. بعد صبر کنید تا یک طرف اون طلایی بشه و به آرامی برش گردانید و حدود 30 ثانیه اجازه دهد طرف دیگرش هم طلایی بشود.
حالا نان قیف ها رو از تابه خارج کنید و بلافاصله با دستهاتون مثل کاغذ به شکل قیف در بیاورید (در این مرحله باید سریع عمل کنید چون به محض برداشتن از روی حرارت، نان های ما شروع به خشک شدن میکنند من پیشهاد میکنم از دستکش مخصوص استفاده کنید تا سر انگشتانتون مثل من نسوزه😅)
3

اگر تمایل داشتید ته قیف بستنی ها رو داخل شکلات آب شده فرو ببرید تا بعدا بستنی از داخلش نچکه همچنین میتوانید دور قیف ها رو هم داخل شکلات آب شده بزنید و با انواع مروارید خوراکی تزئین کنید و بعد با بستنی دلخواه پر کنید.
در اینجا من از بستنی پسته استفاده کردم جاتون خالی عالی بود😋