સૌ પ્રથમ બટેકા ની છાલ કાઢી લઈશું અને તેલ ગરમ કરવા રાખશું તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરી દઈશું હવે વેફર કરવાની ખમણી ની મદદ થી વેફર પાળી લેશું તેલ એકદમ ગરમ થાય એટલે એક એક કરી બટેકા ની પાડેલ પતીકા ને ઉમેરી ને તરત ગેસ સાવ ધીમો કરશું

ધીમા તાપે લગભગ ૨૫ મીનીટ લાગશે હવે તેમાં મરચા પાઉડર ઉમેરી ને તૈયાર કરશું અને સર્વ કરશું