في مقلاة نضع الزيت وصدور الدجاج ونتركها إلى أن تنشف مويتها مع التحريك من فترة لفترة

ثم نضع البصل ونقلبهم الى أن يذبل ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونحركهم ثم نضيف البهارات والملح والماء ونتركه يستوي

في قدر نضع الرز والملح ونقطتين زيت ونتركه يستوي بعدها نضيف عليه صفار الزعفران ونحركهم سوا

في صينية نحط طبقة من الرز ثم نضع الدجاج ثم نضع طبقة من الرز

وآخر شئ نخلط جميع مقادير التغطيه مع بعض ونصبها فوق طبقة الرز وندخلها الفرن من تحت ٥ دقايق ومن فوق الى أن تحمر وبس بالعافيه عليكم

ملاحظه(يمكن اضافه بطاطس وجزر على كشنة الدجاج ولكن قبل اضافه تقطع مكعبات ثم تسلق نص استواء ثم توضع على الدجاج)