Resep Kue Lupis
Jajanan pasar yang selalu ngangenin.Kebetulan pagi td si ayah minta dibuatin lupis ketan ini.cuss bikin lupis untuk camilan sore ini.
Resep Kue Lupis
Jajanan pasar yang selalu ngangenin.Kebetulan pagi td si ayah minta dibuatin lupis ketan ini.cuss bikin lupis untuk camilan sore ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras ketan sampai bersih.didihkan 2 gelas air kemudian rendam beras ketan menggunakan air mendidih sekitar 30 menit. Beri sedikit garam agar gurih.
- 2
Ambil selembar daun pisang yang sudah disobek seukuran telapak tangan,bentuk daun seperti contong/segitiga dan isi penuh dengan beras ketan yg sudah direndam sebelumnya.lipat tutup daun pisang seperti segitiga dan sematkan lidi agar beras ketan tidak keluar tumpah saat direbus.
- 3
Didihkan air dan beri daun pandan kemudian baru masukkan bungkusan lupis.rebus hingga matang kurang lebih 45 menit.cek air setiap beberapa saat agar lupis matang sempurna.tiriskan saat matang kemudian dinginkan.daun pisang yang digunakan sangat berpengaruh pada warna lupis saat dimasak.
- 4
Untuk taburan, parut kelapa memanjang dan sedikit garam.kukus parutan kelapa kurang lebih 10 menit.
- 5
Untuk kuahnya,campur semua bahan didihkan gula merah sampai larut dan mengental(bisa juga ditambahkan sedikit larutan maizena).saring sesaat setelah matang.
- 6
Lupis siap disajikan, dengan melumuri lupis dengan parutan kelapa kukus dengan siraman gula merah secara bersaaan ataupun terpisah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar