اخضت الخضر غسلتهم و قطعتهم ثم وضعت البصل في طنجرة و خليت يطيب (يستوي) على غرضه لم أضع لا زيت لا ملح، حتى يذبال و يطلق الماء تاعو

اضفت الفلفل الأخضر و خليتهم يطيبو شوية ثم اضفت الثوم، ثم اضفت باذنجان و القرعة و الملح و فلفل اكحل و اضفت قليل من زيت الزيتون

و في الاخير اضفت الطماطم بعدما نحيت له الزريعة تاعها و خليتها تطيب اي تستوي على نار هادئة، ثم اخذت البيض و وضعت له شوية ملح و ضعته على شكشوكة و خليت البيض يطيب