Cuci beras ketan sampai bersih. Sampai yang mengapung2 habis terbuang. Kemudian rendam beras ketan selama 15-30 menit, tambahkan garam (sampai air rendaman terasa asin) agar ketan lebih terasa lemak. Setelah 30 menit, buang airnya, dan tiriskan.

Selagi menunggu rendaman beras ketan. Kita bisa menyiapkan daun pisang untuk pembungkus. Bersihkan daun pisang dengan kain lap bersih. Potong memanjang dan sesuaikan lebar daun nya. Bentuk mengerucut (bgian hijau di sisi dalam),isi 1 sendok makan beras ketan. Bunguka berbentuk segitiga. Dan sematkan dengan lidi

Siapkan air dalam panci, masukan beberapa lembar daun pandan. Masak air sampai benar2 mendidih.setelah mendidih Masukan beras ketan yg sudah d bungkus daun pisang,rebus selama 7 menit dalam keadaan tutup pan I tetep tertutup. Usahakan semua lupis terendam dengan air. Setelah 7 menit, matikan api dan diamkan selama 30enit dalam keadaan tutup panci tertutup (jangan di buka2), setelah 30 menit, rebus kembali lupis selama 5 menit.