Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung tapioka/tepung kanji; 150 ml air; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 150 gr tepung tapioka/tepung kanji; 1 batang daun bawang; 200 gr gula merah (sisir); 5 buah cabe rawit merah; 1/2 sdt terasi bakar; 1 sdt asam jawa (larutkan dengan 2sdm air); 1/2 sdt garam; 100 ml air panas

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo.. assalamu'alaikum..
memasuki pekan ke-3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 sekaligus memeriahkan program #CABEKU bertemakan olahan tepung #PakKetipakTepung tema nya lucu yaa..😄 bisa aja nih admin nya
awal nya sempet bingung,tepung jenis apa yg di maksud, tp setelah mendapat pencerahan dari #mamahcookpad klo boleh menggunakan tepung jenis apapun, langsung yg kepikiran 3 macem cemilan kesukaan, bakwan, cilok, cireng😁berhubung udh pernah share bakwan dan cilok
kali ini share cireng aja deh..kan belum pernah..
biar makin seger makan nya pake sambal rujak🤤
tak ada buah, cireng pun di rujak 🤭
yuk marii..

#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Lebih banyak

Rujak Cireng

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
50 grtepung tapioka/tepung kanji
150 mlair
3 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
Bahan B
150 grtepung tapioka/tepung kanji
1 batangdaun bawang
Bahan sambal rujak
200 grgula merah (sisir)
5 buahcabe rawit merah
1/2 sdtterasi bakar
1 sdtasam jawa (larutkan dengan 2sdm air)
1/2 sdtgaram
100 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat sambal rujak : haluskan semua bahan,(bisa menggunakan ulekan, blender atau chopper) tambahkan air panas jika terlalu kental, sisihkan
2

Cara membuat cireng : campur semua Bahan A dalam wajan anti lengket, masak sambil terus di aduk hingga mengental seperti lem, angkat
3

Dalam wadah, masukkan Bahan B, dalam keadaan masih panas, masukkan Bahan A ke dalam Bahan B, aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu,setelah agak hangat uleni pelan-pelan menggunakan tangan, bentuk bulat-bulat lalu pipihkan, lakukan sampai adonan habis
4

Panaskan minyak, goreng cireng hingga matang dan mengembang, angkat, tiriskan, sajikan bersama sambal rujak