Jika sdh 15 menit adonan tadi keluarkan dr kulakas pipihkan lebih besar dr pada ukuran korsvet ya,,,selanjutnya korsvet yg td sdh di simpan ambil dan letakkan di tengah"adonan yg sdh di pipihkan,,,lipat seperti membentuk amplop sampai benar" tertutup,,,lipat seperti membentuk love ya,,,kemudian pipihkan perlahan jgn sampai korsvetnya keluar ya,,,proses ini membutukan kesabaran yg luar biasa,,,sesudah di lipat simpan ke dalam kulkas selama15 menit,,,

Proses ini di lakukan berulang kali aku sampai 5× masuk kulkas dan 5× melipat tergantung kuat gak nya kita,,melipatnya gak satu arah aja ya setelah melipat bentuk hati, lipat lagi berlawanan arah dan saling menumpuk,banyak proses yg gak sempat di foto krn kejar kejaran sama waktu anak tidur,,,hehehe,,,

Terakhir proses menggilas dan membentuk pastry sesuai keinginan kita ya,,,beri isian atau toping sesuai keingin kita juga.oh ya jgn tebal"krn nanti pas di oven mengembang waktu aku 30 mntan 160°C tergantung oven masing" awalnya aku pakai suhu 200°C tp kurang mateng dalamnya dan gak krispi,,,tp besoknya krn aku santai,,ku pakai waktu 180 trs aku turunkan ke 160 untuk proses matang sempurna,,, *pahami oven masing"

Ini hasil hari kedua,,,

Wal hasil,,pastry ini renyah ringan dan wenak(menurutaku),,puas lagi makannya #pastrynya aku bagi 4 dan setiap ¼ bisa menghasilkan beberapa bentuk kue gremnya dan sisanya simpan dan bungkus per setiap potongan dgn plastik wrap,besoknya bisa di bentuk dan oven lagi,,,atau seminggu kemudian juga bisa asal rapat bungkusnya,,,