تحلية باردة بذوق الليمون
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في كاسرونة نضع الحليب والسكر والنشاء و 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ونحتفظ بالباقي للطبقة الثانية
- 2
نحرك الكل بارد في بارد جيدا ثم نضع الخليط على النار
- 3
على نار هادئة نضع الكاسرونة ونستمر في التحريك حتى يعقد الخليط ويصبح بشكل كريمي
- 4
ننزع الخليط من على النار ويصب في قوالب التقديم (انا استعملت قالب كبير لك الاختيار) ونضع القوالب في الثلاجة بينما ننتقل لعمل الطبقة الثانية.
- 5
في كسرونة نضع الماء وعصير الليمون والسكر والنشاء ونخلط جيدا بارد في بارد ثم نضع الخليط على نار هادئة.
- 6
نواصل تحريك الخليط على النار حتى يتماسك ويصبح كريمة نضيف له ذوق الليمون ونحرك جيدا وننزعه من على النار.
- 7
نوزع جزء من الخليط على الطبقة الاولى بحيث تكون طبقة رقيقة ونعيدها الى الثلاجة ونحتفظ ببقية الخليط لعمل التزيين.
- 8
نضع بقية الطبقة الثانية في اناء ونغلفها بورق شفاف ونذخلها الثلاجة لتبرد جيدا
- 9
بعد ان تكون بردت جيدا نخرجا من الثلاجة ونضربها بالخلاط الكهربائي جيدا ثم نضيف غبرة الشونتي ونستمر في الخلط حتى نتحصل على القوام المطلوب.
- 10
نقوم بتزيين القوالب حسب الرغبة انا قمت باضافة خطوط من الشكولاطة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)