🍽️نحضر اللبن ع البارد نخفقة مع البيضة وكمية نشاء ملح وفلفل حسب الرغبة مع نصف مكعب ماجي.. ثم علا نار هادئة ليغلي مع تحريك المستمر لهادء..

🍽️لحمة تقلا مع البصل ولبهارات ونصف مكعب ماجي وانضيف المكسرات في لأخر..

🍽️نحشي الكوسا بالحمة والمكسرات ونقليها تقليب بشوية زيت لاتتحمر ثم نضعها علا نار نغليها بثلاثة كاسات ماء بدون ماتتسكر بس تستوي وتطرا..

🍽️عند استواء الكوسا نأخذ كأس من عصارة الكوسا المرق ونضعة مع اللبن ونقلب يغلي لبن ونأتي بالكوسا ونضعه معه حتئ يتشرب منة ويكمل استوائه علئ نار هادئة..

🍽️نغسل الرز وننقعة لمدة ربع ساعة بمياه ساخنة نم نصفيه ونحضر الشعيرية ونقليها مع الزبدة او سمنة مع معلقتين من الزيت حتئ تتحمر نضيف لأرز ونقلبه حتئ تجف منه مياه نقع ونضع له كمية المياه حسب نوعه ان كان طول او قصير لاكن نحسب عدد كبايات المي مع كباية من مرق الكوسا يعطيه طعم الذ ونضيف ملح فلفل مكعب كامل ماجي منتركه لحد لاستواء..

من ثم نقدم جاط التقديم ونسكب الكوسا باللبن ونضع علا الوجه معلقتين من حشوة الكوسا حسب الرغبة والارز يقدم ساخن.. و صحتييين وهنااا😘