आलू उबालकर मैश कर लेंगे और उसमें सभी सब्जियों को बारीक काटकर मिला लेंगे, सब्जियों में नमक,अमचूर पाउडर,हरी धनिया,पिसी लाल मिर्च,अचार मसाला और गरम मसाला मिलाएंगे।

आटे की एक एक लोइ लेंगे और थोड़ा सा बेलकर आलू और सब्जी वाला मिश्रण अंदर रखकर बॉल बनाएंगे और फिर छोटी रोटी बेलेंगे और तवे पर दोनों तरफ से सेक कर तवा से उतारकर रोटी की तरह सकेंगे।

भरवा मसाला फुलका तैयार है आलू टमाटर की सब्जी या अचार सभी के संग यह मसालेदार फूलका अच्छा लगता है।