Sonkával sajttal töltött lángos puffancsok minőség ellenőrrel🙂

Name: Sonkával sajttal töltött lángos puffancsok minőség ellenőrrel🙂
Yield: 6-7 darab
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 darab közepes krumpli; 2 dl langyos tej; ízlés szerint Só; szükség szerint Liszt amennyit felvesz (közepesen lágy tésztát kell kapjunk); ízlés szerint Sajt és sonka; 20 g élesztő(fél kocka)

Boglárka Bencsik @vargabencsik

Neumarkt Id Opf

Nagyon szeretem a lángost, ez az egyik kedvenc receptem.

Olvass tovább

Sonkával sajttal töltött lángos puffancsok minőség ellenőrrel🙂

Boglárka Bencsik @vargabencsik

Neumarkt Id Opf

Nagyon szeretem a lángost, ez az egyik kedvenc receptem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6-7 darab

4-5 darabközepes krumpli
2 dllangyos tej
ízlés szerintSó
szükség szerintLiszt amennyit felvesz (közepesen lágy tésztát kell kapjunk)
ízlés szerintSajt és sonka
20 gélesztő(fél kocka)

Mentve

Elkészítés

1

A tejet mikróban langyosra melegítem, bele morzsoljuk az élesztőt és 15 percig hagyom felfutni. A krumplikat megfőzöm, ha kész meghámozom (melegen hideg vízbe rakva pikk pakk lejön a héja) összetöröm villával, hozzáadjuk az élesztős tejet majd annyi lisztet adunk hozzá hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Letakarva meleg helyen 1 órát pihenni hagyjuk. Utána kinyújtjuk kb. 2 cm-re a tésztát és egy pohár segítségével köröket szaggatunk. Megtöltjük sonkával sajttal vagy amivel szeretnénk.
2

Jól össze nyomkodjuk a széleit. Ha készen vannak megint 10 percig hagyjuk pihenni majd forró olajban kisütjük őket. Másnap is ugyan olyan puha 😄De frissen a legfinomabb.