چیزکیک شکلات تلخ و کرنبری

Name: چیزکیک شکلات تلخ و کرنبری
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 200 گرم پودر بیسکوییت; 10 قاشق غذاخوری کره ذوب شده; 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو; 500 گرم پنیر لبنه; 500 گرم پنیر ماسکارپونه; 500 گرم شکلات تلخ لینت; 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو; 3 قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت; 250 گرم شکر; 4 عدد تخم مرغ; 250 گرم کرنبری

chefmansoori @cook_16619035

چیزکیک شکلات تلخ و کرنبری

chefmansoori @cook_16619035

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

کراست (لایه زیری)
200 گرمپودر بیسکوییت
10 قاشق غذاخوریکره ذوب شده
3 قاشق غذاخوریپودر کاکائو‌
مواد پنیری
500 گرمپنیر لبنه
500 گرمپنیر ماسکارپونه
500 گرمشکلات تلخ لینت
4 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
3 قاشق غذاخوریپودر نشاسته ذرت
250 گرمشکر
4 عددتخم مرغ
250 گرمکرنبری

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

كراست را آماده كرده
پودر بيسكوييت را به همراه كره و پودر كاكائو مخلوط كرده در قالب چيده و پرس مي كنيم و ١٠ دقيقه در فر مي پزيم.
در اين زمان كرم پنيري را آماده کرده
2

پنيرها،شكلات ذوب شده، پودر كاكائو،نشاسته ذرت را اضافه مي كنيم، و هم ميزنيم سپس شكر و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه كرده و با مخلوط كن ميزنيم تا صاف و يكدست شود.
3

سپس در انتها كرن بري را اضافه و روي كراست ميريزيم و داخل حمام آبگرم با دماي فر ١٨٠ به مدت ٥٠ دقيقه مي پزيم. سپس كمي كه خنك شد از فر خارج مي كنيم.