Otak otak goreng ikan sarden

Name: Otak otak goreng ikan sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 1/2 potong ikan sarden kaleng (buang airnya sisakn 1 sdm); 250 gr tepung tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 2 batang daun bawang (potong kecil"); 1 siung bawang putih (cincang halus); 1 saset royco/masako; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; Kurang lebih 1 gelas air panas; 1 butir telur untuk pencelup

Sopiyani Kamal @cook_7780553

Garut

Pengen bikin camilan pas liat ada ikan sarden kaleng.. coba" bkin otak otak dan jadi deh camilan simplenya 😁

#pejuangGoldenApron2
#minggu39

Pengen bikin camilan pas liat ada ikan sarden kaleng.. coba" bkin otak otak dan jadi deh camilan simplenya 😁

#pejuangGoldenApron2
#minggu39

Lebih banyak

Otak otak goreng ikan sarden

Sopiyani Kamal @cook_7780553

Garut

Pengen bikin camilan pas liat ada ikan sarden kaleng.. coba" bkin otak otak dan jadi deh camilan simplenya 😁

#pejuangGoldenApron2
#minggu39

Pengen bikin camilan pas liat ada ikan sarden kaleng.. coba" bkin otak otak dan jadi deh camilan simplenya 😁

#pejuangGoldenApron2
#minggu39

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 1/2 potongikan sarden kaleng (buang airnya sisakn 1 sdm)
250 grtepung tapioka
4 sdmtepung terigu
1 butirtelur
2 batangdaun bawang (potong kecil")
1 siungbawang putih (cincang halus)
1 sasetroyco/masako
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
Kurang lebih 1 gelas air panas
1 butirtelur untuk pencelup

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dlm 1 wadah cukup besar.. tapioka, terigu, daun bawang, bawang putih, royco/masako, garam & merica.. aduk rata
2

Haluskan ikan sarden.. kemudian masukan kedlam campuran tepung.. aduk rata.. tambahkan telur.. aduk rata lagi
3

Didihkan 1gelas air.. masukan air yg mendidih ke adonan sedikit" sampai kalis/bisa untuk dibentuk
4

Didihkan air untuk merebus.. tmbahkan 1sdm minyak dlm air.. kemudian cetak adonan sesuai selera
5

Rebus sampai mengapung.. kemudian tiriskan.. beri minyak supaya tdk menempel 1sama lain
6

Panaskan minyak untuk menggoreng.. siapkan 1 butir telur kocok dan beri sedikit garam.. masukan otak otak ketelur kemudian goreng sampai kecoklatan
7

Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.. siap disajikan saat cuaca dingin dengan ditambahkan saos 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sopiyani Kamal @cook_7780553

pada 24 Juni 2020 11.46

Garut

Komentar (3)

Sella Maryati @cook_27365933

16 November 2020 11.10

Kan di bahan² buat bikin otak²nya ada 1 butir telur...Tpi kok pas di cara buat ada telur yang di campurkan ke tepung dan di akhir telur tersebut di kocok dan otak²nya di celupin..Pertanyaannya,1 butir telur di bagi 2 atau gmana yaakk..?

Kata kunci

Sarden Kanji Daun Bawang Telur Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya