حطيت البطاطا في الغلايه الهوائيه حتى اسوى

احط البطاطا في صينيه بايركس واحط فوقه حمسه اللحم المفروم وفوقهم جبن الشيدر والموزاريلا وأحطهم بالفرن من فوق لما تذوب الأجبان وأطلعهم وازينهم بالبقدونس المفروم والفلفل الهلابينو وبالعافيه.

الحمسه: في المقلاه احط شوي زيت مع البصل لما يذبل البصل واحط عليه الطماطم و الفلفل البارد ومعجون الطماطم وبعدين اضيف عليهم اللحم وأحط عليه ملح وبهار وفلفل اسود وكمون واخليهم حتى ينضجون.