إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر اقلب الجزر بقليل من الزيت وسمن والهدف من هاي الخطوه إعطاء الأرز اللون البرتقالي من الجزر
- 2
نرفع الجزر من القدر وبنضيف البصل و2 فص ثوم ومعلقه صغيره كمون حب ثم نضيف الدجاج ونقلب
- 3
نضيف كوب البندوره ومكعب الدجاج واليانسون النجمي وعود قرفه ورقه غار ثم نضيف البهارات المطحونه والكركم والهيل والكزبره والملح والفلفل الأسود اما بهارات الحب أضعها بمصفاه
- 4
أضيف ماء ونصف كميه الجزر واتركها لمده 35 دقيقه حتى تنضج
- 5
بعدها ارفع الدجاج من القدر ادهن الدجاج بقليل من ماء الدجاج والخلطه مع اضافه ملعقه الصلصه ورشه ملح وفلفل اسود
- 6
واخيرا أضيف الأرز للمرق واتركه حتى ينضج
- 7
اما باقي كميه الجزر أضيف له ملعقه سكر والزبيب طبعا ينقع الزبيب بماء ورد وقليل من الماء المغلي وقليت الكاجو واللوز
- 8
ثم يقدم
- 9
لتحضير الدقوس(4 حبات بندوره فص ثوم فلفل حار وحلو ملح وفلفل اسود 2 ملعقه خل ونصف ليمونه ونصف فنجان ماء وكزبره خضره حسب الرغبه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)