الخطوات
- 1
في طنجرةسخني الزيت و اللحم على نار متوسطة مع التقليب المستمر الى ان يجف ماء اللحم
- 2
اضيفي الثوم و البصل الى ان يصبح البصل ذهبي اللون
- 3
اضيفي التوابل و الطماطم و معجون الطماطم و قلبيهم على النر بضع دقائق
- 4
اضيفي الفريك و قلبيه لمدة تتراوح لمدة بين دقيقتين الى 3دقائق حتى يتشرب ذوق الماء و اللحم
- 5
اضيفي المرق ودعي الخليط يغلي على نار قويةلمدة 10دقائق ثم خففي النار ودعية يطهو لمدة تتراوح لمدة تتراوح بين عشرين الى ثلاثين دقيقة الى ان ينضج اللحم وتنفتح حبات الفريك
- 6
البعض يزيد الحمص الطايب بعد ما تطيب يعني كآخر مرحلة
- 7
نصيييييييييحة: اطبخيها في طنجرة فخار (اختياري)
- 8
زينيها ب:(نعناع مجفف او كزبرة)
- 9
شهية طيبة حبيباتي جربوها ورجعولي بالخبر و اذا كان اي سؤال انا مستعدة نجاوب عليه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12984734




التعليقات