Lavar, pelar, limpiar bien y cortar en cubos pequeños la fruta. Del kilo y medio inicial va a quedar un kilo de fruta limpia aproximadamente.

En un bol colocar la fruta, agregar le azúcar, revolver bien y dejar reposar tapado al menos 2 horas, si lo dejan reposar de un día para el otro mejor.

Pasar a una olla y cocinar a fuego corona durante 2 horas aproximadamente, hasta ver que se haya disuelto por completo el azúcar y unido con la fruta tomando una consistencia cremosa y liviana.

Distribuir en dos frascos pequeños o uno grande que contengan tapa, y dejar enfriar.

Una vez frío lo pueden untar en el alimento que prefieran o disfrutarlo con cucharita.