Lágy túrógombóc

Name: Lágy túrógombóc
Yield: 9-11 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g túró; 1 csomag vaníliás cukor; 50 g búzadara; 2 db tojás; 1 csipet só; 60 g zsemlemorzsa; 3-4 evőkanál cukor; ízlés szerint kanál tejföl; ízlés szerint porcukor

Rami @ramona_donko

Lágy túrógombóc

Rami @ramona_donko

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

9-11 adag

Gombóchoz:
250 gtúró
1 csomagvaníliás cukor
50 gbúzadara
2 dbtojás
1 csipetsó
Prézli:
60 gzsemlemorzsa
3-4 evőkanálcukor
Tetejére:
ízlés szerintkanál tejföl
ízlés szerintporcukor

Mentve

Elkészítés

1

Tojásokat kettéválasztjuk.
2

Tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük.
3

Tojássárgájához adom a túrót, alaposan összekeverem.
4

Majd hozzáadom a vaníliás cukrot, búzadarába az egy csipet sót, keverem.
5

Több részletben hozzáadom a felvert habot, keverem. 1-2 órát a hűtőben pihentetem.
6

Közben a zsemlemorzsát 3-4 evőkanál olajon megpirítom közepes hőfokon. Majd 3-4 evőkanál cukrot hozzáadok.
7

Kiveszem a hűtőből a túrós masszát.
8

Forrásban lévő vízhez adok két csipet sót. Vizes kézzel gombócokat formálok és beleteszem a vízbe. Ha feljött a tetejére, várok még 2-3 percet.
9

Beleforgatom a cukros prézlibe.
10

Tejföllel és porcukorral tálalom.