A húst vékony szeletekre vágjuk és ízlés szerint fűszerezzük. Kevés forró olajon kérgesítjük és pihentetjük. A főtt tojásokat felvágjuk.

A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a joghurtot, a fűszereket és a kockázott tojást. Belenyomjuk a fokhagymát is. A húsokat hőálló edénybe tesszük és megszórjuk liszttel.

A tojásos masszát ráöntjük és 30-40 perc alatt alufólia alatt készre sütjük, majd további 10 percig sütjük, akár sajttal a tetején.