في إناء على النار بنزل الزيت مع البصل وقطع الفراخ واقلب كويس حوالي ربع ساعة

انزل بعصير الطماطم والتوابل واقلبهم كويس وتغطي ونهدي النار حتى تستوي

انزلها من على النار وارصها في صينيه وادخلها الفرن تتحمر من فوق

تقدم مع الأرز بشعيريه والف هنا