نخلط المانجو بيوريه مع الحليب المكثف المحلى ويترك جانباً.

نخفق الكريمة إلى أن تكثف ثم نضيف آيسكريم مانجو ونخفق، ثم نضيف نصف كمية خليط الخطوة الأولى. يُدخل الفريزر.

نضع خليط الخطوة الأولى على نار هاديه حتى يغلي ثم نتركه يبرد تماماً.