في إناء نضع كل من السكر والماء والحليب والخميرة ونخلط المكونات

نزيد البيضة والملح والدقيق شويش بشويش على حسب الدقيق إلى كان كيشرب

نجمع جميع المكونات مع بعضها خصا تكون خفيفة كتلصق فاليدين

ندخل جوج معالق الزبدة فالعجين مزيان وما كتبقاشي كتلصق

نغطيو العجين بالبلاستيك الغذائي ونخاليوها ترتاح نصف ساعة او حسب الجو ونخاليوها تخمر

ملي يتضاعف الحجم نرشو الدقيق على سطح العمل ونطلقو العجينة مزيان ما تكونشي رقيقة نخاليوها غليطة شويش

نبداو نقطعو بشي حاجة مدورة لي عندكم ونزيدو نقطعو الوسط بشي حاجة مدورة صغيرة ونخاليوها ترتاح نصف ساعة أخرى

نعملو الزيت فالمقلة ونخاليوه يطيب ونبداو نقليو فالدونات كاملين حتى يتحمرو ونزلوهوم فوق ورق الزبدة باش يتشرب الزيت

ملي يتقلاو كاملين نخليوهوم يبردو شويش ونعمل الشكلاط يذوب

ملي يذوب الشكلاط نبدا نغمس فيه الحبات ديال الدونات غير من فوقي

وندوب الشكلاط الأبيض ونعمل به خطوط رقيقة وبالصحة والراحة