في صحن نضع النواشف كلها مع بعض الفرينة و السكر و الخميرة و الملح

ثم نجمع بالحليب الدافئ تقريبا نحتاج لكأسين حتى يصبح الخليط طري جدا

نضرب الخليط باليد من فوق لتحت كي يدخلها العواء و تنتفخ

تترك لترتاح نصف ساعة على الاقل

نقسم العجينة لكويرات متوسطة او حسب الرغبة

تترك لترتاح خمس دقائق فقط

في مقلات نضع ملعقتين زيت و المقلات الثانية نملأها جيدا بالزيت

نفتحك الكويرات باليد و تثقب في الوسط و توضع في المقلات الاولي ليتماسك شكلها ثم تنقل للمقلات الثانية لتطهى جيدا

تزين بقليل من السكر حسب الرغبة