نقطع البصل الى شرائح طولية رفيعة ثم نضيف الى البصل التوابل والملح والزيت ونخلط جيدا ونضيف قطع الدجاج الى البصل وندمج التتبيلة مع الدجاج ونتركه نصف ساعة حتى يمتص التتبيلة

نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها الى دوائر ثم نضيها الى الدجاج والتتبيلة.. فى اناء نضع ٣ اكواب ماء ونضع الطماطم المعجون وقطعة ماجى.. الماجى اختياري في الوصفة ونحرك حتى تندمج المكونات ثم نضعه فى الطاجين فوق البطاطس والدجاج مع مراعات ترك الدجاج فوق البطاطس حتى يتحمر ونزين الوجه بشرائح الطاطم والفلفل الاخضر ونضع الطاجين فى الفرن النار من اسفل فقط حتى تنضج البطاطس ثم نحمره من الاعلى ويقدم وبصحة والعافية 😙💖