أنشف اللحمة و أضعها جانبا ثم أقطع البصل ناعم و أقليه بالزيت و عندما يدبل و يحمر قليلا بعد حوالي ١٠ ل ١٥ دقيقة أضع فوقه اللحمة مع ملح و فلفل و سبع بهارات و زنجبيل و باربيكا و أقلي الجميع لمدة ٥ دقائق.

في طنجرة أخرى أسخن ماء و بعد الغليان اضع المعكرونة مع رشة ملح فقط لمدة ٧ ل ٨ دقائق ثم أضعهم في وعاء و أغسلهم بالماء البارد.

أضع في ماء المعكرونة الفلفل الأخضر و الجزر المقطع ناعم جدا و أتركهم لمدة ١٠ دقائق

أضع في طنجرة الطحين و بعد التحميص قليلا لمدة ٢ دقيقة أضع الزبدة و عندما يتشرب الطحين الزبدة أضيف الحليب و سبع بهارات و فلفل و الماجي و احرك بالمضرب اليدوي لكي لا يتكتل الطحين و بعد الغليان أضعه فوق المعكرونة و أضع فوقه الجبن.

يمكن الإستغناء عن خطوة رقم ٥ و يمكن ايضا وضع الجبن فقط.

إذا طبختوها و حبيتوها لا تنسوني من دعاءكم 🌺⚘🤲