परवल को काट कर दो ले फिर करहि गर्म करें और तेल डाले,

जब तेल गरम हो जाए तो उसमें हरी मिर्च तोड़ कर डाले,फिर परवल डाले साथ मे ही हल्दी और नमक डाल कर मिलाये ओर ढक दे