MADÁRTEJ (mikrós habbal🤫😁)

Name: MADÁRTEJ (mikrós habbal🤫😁)
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db tojás; 2 L tej; 1 cs vaníliás cukor; 1 cs vaníliás pudingpor; 8 ek cukor; 1 csipet só

Szél Ágnes @szlgns_1

Budapest

Nem tudom mások hogy vannak ezzel , de nekem állandóan össze esett a habom mikor főztem . Már nagyon idegesített , mert iszonyatosan imádom a madártejet!!!🤭😍 Míg egy szép napon rábukkantam erre a mikrós receptre egy ujságban.. Azóta gyönyörűek a habjaim 💜💜💜 No meg persze pikk pakk kész😇

Olvass tovább

MADÁRTEJ (mikrós habbal🤫😁)

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 perc

5 adag

8 dbtojás
2 Ltej
1 csvaníliás cukor
1 csvaníliás pudingpor
8 ekcukor
1 csipetsó

Mentve

Elkészítés

15 perc

1

A tejet felforraljuk, a tojássárgajá elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a pudingport is hozzáadjuk.
2

A forrásban lévő tejbe öntjük a masszát, és folyamatosan keverjük. Fél perc főzés után levesszük a tűzről, nehogy a tojás összemenjen. Jénai tálba öntjük hogy hűljön.
3

A tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, és egy lapos tányérba kanalazunk belőle kb. 4 db -ot. Ezt 1 percig melegítjük, tovább nem, és gyönyörűen megnőnek, megfőnek a madarak🙂 amit már tehetünk is a krémmel teli edény tetejére. Gyorsan elkészűlnek és habkönnyűek😘😍😍