Tarta de manzana
Otra de todas las recetas ricas que aprendí de mi mamá.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero rallé el limón para poder usar su cáscara en la receta. Luego preparo las manzanas, las pelo y las corto en pedacitos y las pongo en una cacerola con un poco de jugo de limón (así que uso el limón ya rallado) y un poco de azúcar (la cantidad depende de si son muy dulces o no). Esto se cocina unos 10 minutos, hasta que se ablanden las manzanas. Finalmente le agregue un poco de canela.
- 2
Para la masa de la tarta, agarro la manteca (temperatura ambiente) y la mezclo con el azúcar hasta formar una pomada. Le agrego la ralladura de limón y esencia de vainilla.
- 3
Luego le agrego las yemas y el huevo y lo mezclo todo. Finalmente le agrego la harina y la masa estaría lista.
- 4
La masa la divido en dos partes, una parte la uso para ponerla en la base de una fuente previamente enmantecada y enharinada (yo coloco de a pedacitos la masa en la fuente). Luego colocas el relleno de las manzanas y finalmente pones la otra parte de la masa para cubrirla.
- 5
Finalmente va al horno a 180 grados por unos 20 a 30 minutos. Una vez que la sacas podes colocarle un poco de azúcar impalpable para decorar y listo!! Una rica tarta para los mates :)
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