احضرى وعاء عميق وضعى فيه كمية مناسبة من الماء واتركيه على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان ثم ضيفي قليل من الملح والزيت إلى الماء ثم قومى بوضع المعكرونة وقلبى جيدًا

اتركى المعكرونة لمدة ربع ساعة او 10 دقائق وقلبيها بين الحين والآخر ثم انزعى المعكرونة من على النار وقومى بوضعها في مصفاه حتى تتخلصين من الماء

لتحضير صلصة المعكرونة: احضرى وعاء متوسط الحجم وضعى فيه قليل من الزيت و قطعى بصلة إلى قطع صغيرة وضعيها في الزيت ثم ضعى معها فصان من الثوم، وانتظرى حتى يأخذا اللون الذهبي الفاتح وضعى الطماطم والصلصة على البصل والثوم ثم ضيفي الملح والبهارات وقطع الفلفل وانتظرى حتى تصل الصلصة إلى مرحلة النضج و"تتسبك"

لتحضير اللحمة المفرومة: احضرى طاسة عميقة وضعى فيها ملعقة السمنة، وقطع البصل المفروم والثوم والتوابل وجوزة الطيب، والفلفل الأسود والملح وقلبى جيدًا حتى يذبل لون البصل والثوم ضعى اللحمة وقلبيها جيدًا وقومى بتهدئة درجة حرارة النار وانتظرى قليلًا حتى تتشرب اللحمة من السوائل التى ستنزل منها، وقلبيها وانتظريها حتى تنضج.

لتحضير طبق المعكرونة باللحمة المفرومة: ضعى اللحمة المفرومة ثم المعكرونة في الصلصة اتركى المعكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق على نار هادئة وقلبى جيدًا. بالهنا والشفا