Kakaós Mancs Őrjárat torta

Name: Kakaós Mancs Őrjárat torta
Yield: 1 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 ek liszt; 8 ek cukor; 10 g sütőpor; 5 ek víz; 4 db tojás; 500 g mascarpone; 4 ek cukor; 1 csomag vaníliás cukor; 5 ek Nesquick kakaópor; ízlés szerint Nutella; 2 db tojás; 100 g cukor; 1 csipet só; szükség szerint Kék ételszínezék

Viktória @cook_21403300

Életem második tortája.. ez mindent elárul gondolom😂 kislányom unokatestvérének készült a torta aki nagy rajongója a mesének 🐶
Nagyon finom, viszont kinézetén még van mit csiszolni😄 de szívem-lelkem bele adtam💗

Olvass tovább

Kakaós Mancs Őrjárat torta

Viktória @cook_21403300

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Relatív 😄

1 2 adag

Piskótához:
8 ekliszt
8 ekcukor
10 gsütőpor
5 ekvíz
4 dbtojás
Krémhez:
500 gmascarpone
4 ekcukor
1 csomagvaníliás cukor
5 ekNesquick kakaópor
ízlés szerintNutella
Habcsók:
2 dbtojás
100 gcukor
1 csipetsó
szükség szerintKék ételszínezék

Mentve

Elkészítés

Relatív 😄

1

A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztom.
2

A fehérjét felverem 1ek cukorral míg kemény nem lesz.
3

A sárgáját összekeverem a többi száraz összetevővel és a vízzel.
4

Majd szépen egybeforgatom őket, úgy hogy a fehérje ne törjön össze
5

18cm-s torta alapot kibélelek sütőpapírral, az oldalait megvajazom. 3 felé választom a tésztát majd 20 percig sütöm 180 C fokon. Ahhoz, hogy puha maradjon letakarom konyharuhával a tészta lapokat.
6

Krém:
7

Mascarponét összekeverem a cukorral és a kakaóporral. Egy keveset leválasztok amit kék ételszínezékkel keverek össze a későbbi habcsókokot ezzel “ragasztom” a tortához, illetve ezzel fogom lefogatni az ostyalapot.
8

Rétegezve kenem a lapokat először nutellával majd a mascarponés kako krémmel.
9

Külsejét körbe kenem a mascarponés krémmel
10

Habcsók:
11

A tojásfehérjét keményre felverem 50 g cukorral és a csipet sóval. Mikor már majdnem kemény hozzá öntöm a másik 50g cukrot. Amilyen keményre csak lehet felverem.
12

Ha kész, tortazacskóba teszem és kb. egyforma nagyságú köröket nyomok.
13

Előmelegített sütőben 180 C fokon 10 percig sütöm. Majd 10 percig hagyom pihentetni. A kék mascarponés krémmel pedig felragasztom a tortára, ezzel fogatom le az ostyalapot.
14

Az ostyalapot óvatosan a torta tetejére helyezem.
15

Utolsó lépésként kirakom a torta oldalát csoki rudakkal.