#झटपट_रेसिपीज

पाऊस सुरू होऊन मस्त गार झालंय.आशा हवेत काहीतरी झटपट, चमचमीत नि गरमागरम खावंसं वाटतं. आयतं मिळालं तर आणखीनच मस्त पण ते काही आजतरी शक्य नाही.

त्यामुळे आज नाश्त्याला मस्त कुरकुरीत कोकणी वड्याच्याा पिठाचे थालिपीठं बनवली. पारंपारिक पाककृतीने. माझ्या आईची,तिच्या आईची कोकणी पाककृती,अगदी झटपट होणारी.आणि झटपट संपणारीही.हे पीठ मिश्र पीठ असते,त्यामुळे ही थलिपीठेही झकास होतात.

अगदी कमी साहित्यात होणारी म्हणून ही माझ्या आवडत्या पाककृतीतली एक.सोबत कशाचीही जोड नसली तरी चालणारी. स्वयंसिद्ध पाककृती.केळीच्या पानावर थापून केली जाणारी.इथे मिळलं तर केळीचं पण नाहीतर प्लास्टिक पेपर.

घ्या तर साहित्य जमवायला