نقوم بحل القرنبيطة وتقطيعها ثم وضعها في مصفاة وغسلها بالماء الفاتر

وبعدها نضعها في قدر ونسكب عليها الماء حتى يغطيها ونضع نصف ملعقة كبيرة ملح ونضعها فوق النار حتى يسلق

نقوم بوضع إناء نضع فيه البيضتين مع نصف كأس حليب ونصف ملعقة كبيرة كمون ورشة ملح ونقوم بخلط المكونات بشوكة ونضيف الفرينة تدريجيا حتى يصبح خليط كثيف

عندما يسلق القرنبيط نقوم بتصفيته في مصفاة ووضعه مباشرة في الخليط ثم في المقلاة واكلة شهية