बटर दम आलू (Butter dum aloo recipe in Hindi)

Name: बटर दम आलू (Butter dum aloo recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम छोटे साइज़ वाले आलू; 2 प्याज़; 5-6 लेहसुन की कलियाँ; 1 इंच अदरक का टुकड़ा घीसा हुआ; 2 हरी मिर्च; 1 तेज़ पत्ता; 1 छोटी दालचीनी स्टिक; 1 बड़ी इलायची; 1 टी स्पून जीरा; 2 टेबल स्पून सफेद तिल; 2 टमाटर; 1 टी स्पून धनिया पाउडर; 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 2 टेबल स्पून दही; 1 टी स्पून गर्म मसाला; 1 टी स्पून कसूरी मेथी; 2 क्यूब बटर; आवश्यकता अनुसार आलू तलने के लिए तेल; आवश्यकता अनुसार बारीक कटा हरा धनिया

Eity Tripathi @cook_with_eity

#subz #Post6

बटर दम आलू (Butter dum aloo recipe in Hindi)

Eity Tripathi @cook_with_eity

#subz #Post6

सामग्री

30 minute

4 सर्विंग

250 ग्राम छोटे साइज़ वाले आलू
2प्याज़
5-6लेहसुन की कलियाँ
1 इंचअदरक का टुकड़ा घीसा हुआ
2हरी मिर्च
1तेज़ पत्ता
1छोटी दालचीनी स्टिक
1बड़ी इलायची
1 टी स्पूनजीरा
2 टेबल स्पूनसफेद तिल
2टमाटर
1 टी स्पूनधनिया पाउडर
1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
2 टेबल स्पूनदही
1 टी स्पूनगर्म मसाला
1 टी स्पून कसूरी मेथी
2क्यूब बटर
आवश्यकता अनुसार आलू तलने के लिए तेल
आवश्यकता अनुसारबारीक कटा हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 minute

1

सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से धो करके उबाल लेंगे, फीर ठंडा होने पे छिलका निकाल करके सुनहरा होने तक तल लेंगे. पिक के अनुसार.
2

अब इसी कड़ाही मै तेल एड करें और प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, लेहसुन, तेज़ पत्ता, दालचीनी, बड़ी इलायची, जीरा डालकर लाल होने तक सेक लेंगे.