دوارة بلاصوص

Name: دوارة بلاصوص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1.5 كغ دوارة; 3 ملاعق كبار زيت; 0.5 ملعقة صغيرة ملح(حسب الذوق); 1.5 كاس ماء; 1 ملعقة صغيرة كيري الدوارة; الصوص:; 3 حبات طماطم مرحية; 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل احمر; 0.5 ملعقة صغيرة قصبر بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودرة; 0.5 كاس ماء; 0.5 ملعقة صغيرة ملح(حسب الذوق)

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

دوارة بلاصوص

Amel Nedjma @cook_14651237

تم الحفظ

المكوّنات

1.5 كغدوارة
3 ملاعق كبارزيت
0.5 ملعقة صغيرةملح(حسب الذوق)
1.5 كاسماء
1 ملعقة صغيرةكيري الدوارة
الصوص:
3 حباتطماطم مرحية
1 ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
0.5 ملعقة صغيرةفلفل احمر
0.5 ملعقة صغيرةقصبر بودرة
0.5 ملعقة صغيرةكمون
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةبصل بودرة
0.5 كاسماء
0.5 ملعقة صغيرةملح(حسب الذوق)

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الدوارة مليح ثم نقطرها و نقطعها الى قطع صغيرة
2

في كوكوطة نضع الزيت و نتركه حتى يسخن ثم نضيف الدوارة و نقلي مليح.ثم نضيف 1.5 كاس الماء +كيري الدوارة +الملح و نتركها حتى طيب
3

بعدما طيب الدوارة نضيف الطماطم(المرحية+المصبرة)+الكمون+البصل+القصبر+الملح+الفلفل الحمر+الفلفل الاسود و نقلي شوية ثم نضيف 0.5 كاس الماء و نترك الكل حتى تتقال الصلصة