A vajból, lisztből, tejből besamelt csinálok. Lehűtöm. Belereszelem a sajt felét a tea vajat a tömlős sajtot, sózom. Robotgéppel jól kikeverem. Hűtőbe teszem.

A leveles tésztát kinyújtom és 4 db 18 cm- es kört vágok ki. A maradék tésztából hosszú csíkokat vágok és feltekerem rolócsőre! Megkenem tojással, sütöm!

A 4 lapot megkenem a sajtkrémmel, egymásra helyezem. A legfelső lap tetejét is megkenem a krémmel és megszórom bőven reszelt sajttal! A rolókat betöltöm és a torta köré helyezem. Csillagcsővel még nyomtam a rolók tetejére krémet, hogy szép legyen. Átkötöttem szalaggal, úgy rögzül!