TTEOK (KUE BERAS)

Name: TTEOK (KUE BERAS)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 30 gr tepung tapioka; 3/4 sdt garam; 3 siung bawang putih (tambahan dari saya) haluskan; 20 btr merica (tambahan dari saya) haluskan; 230-250 ml air panas

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

salah satu makanan khas korea yang merupakan bahan dasar dalam pembuatan tteokbokki.resep asli dikukus,tanpa tambahan bahan apapun selain tepung beras,garam,air.ini saya modif dikit😅.minggu depan saya share resep rabbokki😁
(Minggu13)

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

TTEOK (KUE BERAS)

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras
30 grtepung tapioka
3/4 sdtgaram
3 siungbawang putih (tambahan dari saya) haluskan
20 btrmerica (tambahan dari saya) haluskan
230-250 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bawang putih,merica,tepung dan garam.masukkan sedikit demi sedikit air panas,aduk dengan sendok hingga rata,bila sudah agak dingin uleni sebentar sampai kalis.
2

Bagi jadi beberapa bagian, lalu bentuk memanjang.lakukan hingga adonan habis.
3

Didihkan air beri 1 sdm minyak lalu rebus Tteok hingga matang (setelah mengapung, tetap rebus sekitar 15-25 menit,ambil 1 untuk tes kematangan).Angkat dan biarkan dingin,lalu potong-potong sesuai selera.