Torta matera 🧉

Name: Torta matera 🧉
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 250 gr leche; 35 gr azúcar común; 25 gr maizena; 1 cda esencia vainilla; 1 huevo; 200 gr azúcar; 125 ml leche; 5 cdas aceite; 300 gr harina leudante; 50 ml agua; 100 gr azúcar; c/n cáscara de naranja; coco rallado

Eugenia Larrea @cook_20201219

Sarmiento, Chubut.

Torta matera 🧉

Eugenia Larrea @cook_20201219

Guardada

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Ingredientes

Crema pastelera
1huevo
250 grleche
35 grazúcar común
25 grmaizena
1 cdaesencia vainilla
Torta
1huevo
200 grazúcar
125 mlleche
5 cdasaceite
300 grharina leudante
Decoración
50 mlagua
100 grazúcar
c/ncáscara de naranja
coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Para la crema pastelera, agregamos en una olla el huevo, la leche y batimos, luego agregamos el azúcar y la maizena, unimos. Lo llevamos a fuego bajo y no dejamos de revolver, cuando espese la sacamos y agregamos esencia de vainilla, dejamos enfriar.
2

Para la torta, en un bowl colocamos el huevo y el azúcar, unimos. Ponemos la leche, las cucharadas de aceite y la esencia, mezclamos, por último agregamos harina y unimos.
3

Enharinamos y enmantecamos un molde y verter la mezcla, en una manga colocamos la crema pastelera y hacemos líneas.
4

Llevamos a horno medio por 35 minutos.
5

En un jarrito colocamos los 100 gr de azúcar, el agua y las cáscaras de naranja hasta que hiervan, pincelamos por la torta y alrededor le ponemos coco rallado.