"Arroz con leche", con trigo sarraceno

Name: "Arroz con leche", con trigo sarraceno
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g trigo sarraceno; 1 vaso y medio leche de soja; 1 rama canela; La cáscara de medio limón (sin lo blanco); 1 cucharada colmada panela; 1 cucharadita canela en polvo; 1 plátano en rodajas (opcional)

Verena @cook_21757634

El arroz con leche es algo que me encanta, pero quería variar la receta y poder tomarla para desayunar o en invierno en alguna cena (templado).
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"Arroz con leche", con trigo sarraceno

Verena @cook_21757634

Guardada

Ingredientes

1/2 hora aproximada

1 ración

50 gtrigo sarraceno
1 vaso y medio leche de soja
1 ramacanela
La cáscara de medio limón (sin lo blanco)
1 cucharada colmadapanela
1 cucharaditacanela en polvo
1plátano en rodajas (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

1/2 hora aproximada

1

Ponemos la leche de soja en un cazo con la canela en rama y el limón. Se calienta a fuego alto hasta que hierva.
2

Añadimos el trigo sarraceno y bajamos el fuego para que hierva suavemente, evaporandose poco a poco. Lo movemos con frecuencia para que no se agarre.
3

Agregamos la panela y la canela molida y lo movemos. Lo dejamos hervir hasta que la leche se haya reducido casi totalmente.
4

Retiramos la canela en rama y la cáscara del limón.
5

Lo ponemos en un cuenco y lo dejamos enfriar un poco y ya lo tenemos listo para tomar 😋. Para que sea más completo le añado fruta, en este caso un plátano🍌, pero puedes ponerle la fruta que quieras 👌. Se toma templado🌡️o frío ❄️(lo hacemos por la noche y lo tomamos de desayuno) como más os guste. Espero que disfrutéis porque para mí está buenísimo 🤤y encima es de lo más sano y nutritivo 💪.