सबसे पहले कुकर में चिकेन और पानी डाल कर चार सिटी मीडीयन फ़्लेम में लगाए।

कढ़ाई में तेल डालकर गरम होने के बाद खड़े गरम मसाले डालें। फिर प्याज़ को थोड़ा सा भूने और टमाटर डाले । १०-२० मिनट के लिए धीमी आँच में मसाले को भूनने

लीजिए आपके लिए तैयार हो गया है खट्टा गोश्त जोकि आप रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं