গোলমরিচ, জিরা ও রসুন ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন

টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা মিক্সিতে পেস্ট করে নিন

কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ও সর্ষে একটু ভেজে নিয়ে তাতে হিং, হলুদ ও কারি পাতা দিয়ে আর একটু ভেজে নিয়ে টমেটো পেস্টটা দিয়ে দিন

এবার তাতে জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, চিনি, স্বাদমতো লবণ ও একমুঠো ধনেপাতা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন

একটা পাত্রে তেঁতুল গুলে তেতুলের জলটা এবার তাতে যোগ করে দিন

ভাল করে মিশিয়ে এবার তাতে আন্দাজমতো জল যোগ করুন এবং অবশিষ্ট কারিপাতা ও ধনেপাতা যোগ করে ঢাকা দিয়ে ফুটাতে থাকুন