सबसे पहले एक प्लेट में, मैदा, और मक्के का आटा नमक और तेल डालकर अच्छी तरह से इन सब को मिक्स कर लेंगे,

आटे की गोल गोल पूरी के आकार में बेल लेंगे, फोर्क की मदद से इस में छेद कर लेंगे ताकि हमारे टाकोस फूले नहीं और क्रिस्पी बने, अब कढ़ाई में तेल को गर्म करें, और एक एक करके सारे टाकोस को उसको तल ले. तलने के तुरंत बाद हमें टाकोस को फोल्ड कर लेना है,

अब चित्र अनुसार, टाकॉस को तुरंत ही फोल्ड कर ले. और फिर इन्हें ठंडा होने दें, अब हमारे एकदम क्रिस्पी टाकोस रेडी हो गए हैं.

प्याज और टमाटर का हम पेस्ट बनाकर रख लेंगे, अब एक कढ़ाई मेंऑलिव तेल को गर्म, उसमें प्याज़ डालें, अदरक का पेस्ट डालें,

टमाटर प्यूरी डालें, टमाटर का पेस्ट डालें, जब टमाटर एकदम पक जाए, तब इसमें गरम मसाला हल्दी और मिर्च डालें, अच्छी तरह से पकने दें

अब इसमें उबले हुए राजमा डालें, शेजवान चटनी डाले, और थोड़ा सा पानी डाल के, राजमा को अच्छी तरह से पकने दें,10 मिनिट मे राजमा पक कर रेडी हो गए हैं, और थीक भी हो गये है. गैस बंद कर दे,

अब सबसे पहले तैयार टाकोस में शेजवान चटनी लगाएं फिर चित्र अनुसार राजमा डालें, रॉ वेजिटेबल्स डालें

खूब सारा चीज़ डालें,ऑरिगेनो, चिल्ली फ्लेक्स डालें

अब रेडी है हमारे रॉकिंग चीज़ी टाकोस

यह बहुत ही क्रिस्पी हेल्दी और मजेदार, रेसिपी है, आप भी अपने बच्चों के लिए, यह मजेदार हेल्दी रेसिपी, बनाए, धन्यवाद