मैंगो कस्टर्ड हलवा (Mango Custard Halwa recipe in Hindi)

#goldenapron3 #week21 #custard यह हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।यह बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।
मैंगो कस्टर्ड हलवा (Mango Custard Halwa recipe in Hindi)
#goldenapron3 #week21 #custard यह हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।यह बहुत जल्दी बन कर तैयार हो जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चीनी को पीस कर पाउडर बना ले।
- 2
अब उसी में कटे आम औऱ कस्टर्ड पाउडर डाल दें।
- 3
अब सभी को मिलाकर बारीक पीसकर छन्नी से छान लें जिस से उसमे कोई टुकड़ा न राह जाए।
- 4
अब पिसे हुए मिक्सचर को कढ़ाई में डाल दे और पहले से ही एक प्लेट को घी चुपड़ कर एक किनारे रख दे ।मिक्सचर को मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुये गाढ़ा कर ले गांठें न पड़े गधा होने के बाद 2 चम्मच घी डालकर लगातार चलाते हुए मिलाये।
- 5
अब इस तरह से 10मिनट तक चलते हुए 1 चम्मच कटे मेवे इलायची पाउडर डालकर चलाये फिर बचा हुआ पूरा घी डाल कर अच्छी तरह मिलाएं जब मिल जाये तो गैस बंद कर दे।
- 6
अब घी चुपड़ी प्लेट में तुरंत मिश्रण पलटकर एक सा सेट कर दे ऊपर से कुछ मेवे उसके ऊपर फैला दें फिर 30 मिनट ठंडा करने के बाद मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें।
- 7
Https://youtu.be/IJJP1JC5hoM
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