आलू की टॉफी(aloo ki toffee recepie in hindi)
#child - सारे बच्चों को टॉफी हमेशा ही पसंद होती हैं। बच्चे चपाती, रोटी, सब्जी से ज्यादा टॉफी को पसंद करते हैं, इसीलिए मैंने यह आलू की टॉफी बनाई है। यह बनाने में बहुत ही आसान है और बच्चे भी खुशी से ख़त्म करेंगे। आप भी जरूर बनाकर देखें आपके बच्चो को भी बहुत पसंद आयेगा।
आलू की टॉफी(aloo ki toffee recepie in hindi)
#child - सारे बच्चों को टॉफी हमेशा ही पसंद होती हैं। बच्चे चपाती, रोटी, सब्जी से ज्यादा टॉफी को पसंद करते हैं, इसीलिए मैंने यह आलू की टॉफी बनाई है। यह बनाने में बहुत ही आसान है और बच्चे भी खुशी से ख़त्म करेंगे। आप भी जरूर बनाकर देखें आपके बच्चो को भी बहुत पसंद आयेगा।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिक्सिंग बाउल में मैदा, गेहूं का आटा, नमक, 4 टीस्पून गर्म तेल, 1 टीस्पून जीरा, अजवाइन मिलाएं। अब थोड़ा गर्म पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। इसे गीले कपड़े से ढँक दें और इसे 15 मिनट आराम दें।
- 2
अब स्टफिंग बनाने के लिए - एक पैन में 2 टीस्पून तेल गरम करें। एक बार इसके गर्म होने के बाद इसमें जीरा, हींग, मसले हुए आलू, गरम मसाला, चीनी और नमक डालें। 5 मिनट तक अच्छे से पकाएं। अब इसे ठंडा होने दें। स्टफिंग तैयार है।
- 3
अब आटे का छोटा भाग लें और उसे रोल करें। अब चाकू की मदद से इसमें थोड़ी सी जगह रखकर काटें।
- 4
अब इसमें स्टफिंग डालकर रोल करें।
- 5
किनारों पर धीरे से दबाएं और टॉफी के आकार की तरह दिखने के लिए थोड़ा मोड़ दें। ऐसे ही सभी टॉफी तैयार करें।
- 6
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और सभी आलू टॉफीस को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- 7
टेस्टी आलू टॉफी तैयार हैं। आप इसे टोमाटोसॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।
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